+7 (495) 740-25-67, +7(963) 750-54-91, +7(963) 247-67-87, +7(903) 721-57-83
goldenryaba@mail.ru

Крыло цб замороженное

Крыло цыпленка-бройлера сухой заморозки в фасовке по 10 кг

Для того чтобы продлить срок годности мяса птицы, его замораживают. Также это позволяет, не беспокоясь за то, что продукт может испортиться, транспортировать его на довольно большие расстояния. Части птицы, которые мы замораживаем сухим способом, могут храниться на протяжении шести месяцев. Это позволяет закупать у нас оптовые партии курятины, объем которых может достигать нескольких тонн.

Крылья куриные
Практически для всех видов мяса используется шоковая заморозка. Данный процесс проходит при температуре минус тридцать — сорок градусов по Цельсию. Благодаря такой заморозке мясо не теряет товарного внешнего вида и полезных свойств. Оно не усушивается, поэтому качество его остается на высоте.

Целые тушки курицы не замораживают таким способом. Этот способ применяют только для частей уже разделанной птицы. Крыло цыпленка-бройлера, замороженное таким методом, мы храним в специальных камерах. Процедура считается завершенной при температуре мяса в минус восемь-двенадцать градусов.

Для того чтобы получить качественное крыло ЦБ сухой заморозки , мы используем специальное современное оборудование. Ведь некорректно настроенная холодильная система может просто испортить продукт. Очень важна в таком оборудовании и правильная циркуляция воздуха. Чем выше будет ее скорость, тем качественнее получится продукт.

Крыло цыпленка-бройлера сухой заморозки может использоваться для приготовления как горячих блюд, так и закусок. Если раньше эту часть курицы приравнивали к субпродуктам, то сегодня популярность ее все больше возрастает. Крылья богаты белком, магнием и железом. Эта часть, как и грудка, считается наиболее диетической, так как в ней содержится минимальное количество подкожного жира.

Где выгодно купить курятину?
Компания «Золотая Ряба» предлагает оптовым покупателям приобрести крыло ЦБ, замороженное с помощью шокового способа. Мы предлагаем продукцию, удобно расфасованную по 10 килограммов. Наши цены вас приятно удивят. Мы гарантируем безупречное качество реализуемой продукции. Работаем по всей территории России и стран СНГ.